Tortillas Bimbo rellenas de Jamón y queso

Hola mis queridos amigos, muchas gracias por visitarnos, esperamos que se encuentren de maravilla el día de hoy. A continuación te traemos una receta de tortillas bimbo rellenas de jamón y queso que es una preparación suculenta a pesar de oírse muy sencilla.

En esta ocasión hemos decidido salir de la típica receta con tortillinas bimbo, jamón, queso y hemos incorporado más ingredientes, a modo de hacer un burrito relleno para tu cena súper rico y nutritivo.

A tus hijos les encantarán

Te dejamos también la receta para una salsa básica pero muy rica

Esto es lo que necesitaremos…

Ingredientes

• 6 tortillas de harina bimbo.
• 1 lata de frijoles refritos
• 3 tazas de jamón ahumado en cubos
• 1 Pimiento verde o rojo, cortado en cubos
• 2 tomates pequeños, cortados en cubos
• 1 ½ tazas de arroz, cocido
• 1 ½ tazas de queso Tex-Mex rallado
• 60 ml de Aceite de oliva
• Crema agria

 Para la Salsa

• ¼ taza de mayonesa
• 2 cucharaditas de Jalapeños en escabeche, picados
• 2 cucharaditas de jugo de jalapeño en escabeche
• ⅔ cucharadita de azúcar
• ½ cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de comino
• ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
• ⅛ cucharadita de polvo de ajo
• 1 pizca de sal

Como preparar tortillas bimbo

1. Precalienta el horno a 190°C. Unta cada tortilla con frijoles refritos.
2. Mezcla el jamón, los pimientos, el tomate, el arroz y el queso en un tazón mediano. Divide la mezcla entre cada tortilla.
3. Enrolla con fuerza, doblando los bordes para sellar al enrollar. Coloca el lado de la costura hacia abajo en una bandeja para hornear.
4. Cepilla cada una con aceite de oliva. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que estén crujientes por fuera y el interior esté caliente y derretido. Servir con salsa y crema agria a un lado.

Preparación de la salsa

1. Pon los ingredientes en un recipiente pequeño.
2. Revuelve todos los ingredientes hasta que se combinen adecuadamente
3. Lista para servir

También puedes prepararlos con vegetales:

Consejos

• Sirve con salsa y crema agria a un lado.
• Puedes usar cualquier otra tortilla siempre y cuando sea de harina