Recetas con pechugas rellenas

Pechugas rellenas f√°ciles

Aprende a preparar recetas de pechugas rellenas fáciles y muy deliciosas, sorprende a todos con estas fascinante recetas sencillas y económicas..

Recetas

Tips y consejos para abrir una pechuga de pollo correctamente

La pechuga es la parte del pollo con menor cantidad de grasa y aporte de calor√≠as, adem√°s de ser la pieza con m√°s carne de las aves, y aunque algunos piensan que es muy seca, te podemos asegurar que no es as√≠, pero si te gusta m√°s h√ļmeda debes prestar especial atenci√≥n a la forma de preparaci√≥n.¬†

En el presente espacio encontrar√°s una gran cantidad de recetas enfocadas a pechugas rellenas. No obstante, es bien sabido que no todos saben como filetear o abrir correctamente una pechuga de pollo para rellenar.

Es por ello que, a continuación, brindamos un paso a paso para realizar estar tarea de la mejor manera posible y nuestra pechuga no se deshaga.

  • Si la pechuga posee el extremo del ala, puedes picarla o pedirle al carnicero que se la retire al comprarla.
  • Pues bien, se debe hacer uso de un cuchillo bien afilado para el corte sea al ras y sencillo.
  • Reposamos la pechuga en un mes√≥n o superficie dura. Colocamos la mano que menos dominamos encima de la parte superior y gruesa de la pechuga y el cuchillo en la mano dominante, en posici√≥n paralela al mes√≥n.
  • No fileteamos con la punta del cuchillo, esto es un error com√ļn, se debe hacer con el filo. Lo hacemos lento y preciso en un lateral de la pechuga sin llegar al otro extremo para poder extender los filetes de pollo.
  • Una vez realizado el procedimiento, ya estar√° listo para rellenar.

Prepara e deliciosas pechugas de pollo rellenas:

No importa como la prepares la pechuga de pollo te brindara gran placer al consumirla, en esta ocasión la vamos a preparar rellena con jamón y queso, envuelta en harina y pan rallado.

Es una carne blanca, muy ligera y vers√°til, lo que la hace ideal para el consumo por personas con dietas especiales y/o empe√Īadas en cuidar su salud y controlar su peso.

Ingredientes

  • 4 filetes de Pechuga de Pollo.
  • 4 lonjas de Queso Amarillo.
  • 2 lonjas de Jam√≥n Cocido Superior.
  • 4 Huevos
  • 1 taza de Harina de trigo.
  • 1 taza de Pan Rallado.
  • Sal, al gusto.

Preparación

  1. En primer lugar, hay que agarrar cada uno de los filetes de pechuga y abrirlos por la mitad.
  2. Una vez ya se tengan abiertos todos los filetes, se separan y se colocan las lonjas de jamón
    cocido superior y queso en una de las partes y se cubre con la otra parte de la pechuga de pollo, tal cual como un s√°ndwich.
  3. Por √ļltimo, toca enrollarlos para que nos queden como unos bocadillos.
  4. Después, hay que batir los huevos y darle unos toques de sal al gusto para condimentarlos.
  5. En otros envases, se colocan por separado el pan rallado y la harina de trigo.
  6. Agarra cada uno de los ‚Äúbocadillos‚ÄĚ que hiciste con la pechuga de pollo rellena de jam√≥n y
    queso, y lo pasas por la harina de trigo, despu√©s por los huevos batidos y por √ļltimo lo acabas pasando por el pan rallado.
  7. La idea es untarlos bien con cada una de las cosas, y luego dejarlos reposar por algunos minutos.
  8. Mientras tanto, pon a calentar aceite en un sartén a fuego medio-bajo.
  9. Cuando este caliente, vas colocando cada uno de los filetes de pollo a cocinar por unos cinco minutos por cada lado hasta que queden bien doraditos por fuera y jugosos por dentro.
  10. Retíralos del fuego, déjalos enfriar un poco, y sirve.

¬°Puedes acompa√Īar con arroz, pur√© de papas o lo que prefieras, te encantara!!!

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